беру 1 окорочок на 2 литра воды, мисо-пасту разбавляю горячей водой ,
варю минут 20, доавляю мисо, ножку вынимаю, пока остывает ножка, закладываю в бульон 1 небольшую морковку,нарезанную тонкой соломкой, лук зеленый-белую и светло-зеленую часть, нарезанную крупными перьями , мороженую фасоль длинную, можно помидоры ,соль по вкусу, перец+ 3-4 столовые ложки соевого соуса и по желанию зубчик чеснока раздавленный.-варю пару минут ...добавляю снятое с кости мяско, рисовую или гречневую лапшу,еще 3-5минут варю , даю постоять без огня мин 10,в конце или при подаче щедро добавляю кинзу ...+ прекрасно на порцию положить в суп половинку ли 2 четвертинки вареного яйца(можно и целое)))-муж в восторге, сыну тоже понравилось,хоть и зелень всю вынул))) 