Взяла кальмары на салат..до сих пор никогда их не готовила..Возник вопрос-как их чистить..и надо ли?Кальмары прям целые(не тушки очищенные),замороженные..с щупальцами прям..Как их почистить..что можно кушать,что нет?Спасибо заранее)
кальмары
Москва
Если еще актуально, их не размораживая нужно положить в горячую воду на пару минут. Потом под струей воды пальцами снять кожицу, снимается легко, как бы скатывается пленочкой. Внутренности вынуть.
0
05.11.2014
Ответить
Бельцы
я думала,что я лоханулась в 1 раз-т.к.так и сделала,как вы говорите..но эти все внутренности вылезли в горячей воде...фу,в общем..Все равно почистила кальмар,промыла хорошо..Потом посмотрела уже на ютубе..так там сначала размораживают их,чистят..в горячую воду и шкурку снимают..Думала выкинуть уже придется свои..но так-ниче вроде получилось))
0
06.11.2014
Ответить
