Как сварить шампиньоны что б они не почернели?
Житомир
ПОДСКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА
Москва
а зачем целыми... ну думаю можно и слегка так же сбрызнуть, помариновать чуть чуть чтоб не темнели перед варкой, как то мало себе представляю блюдо с целами шампиньенами, ну кроме мелких маринованных
0
17.11.2014
Ответить
Нарьян-Мар
Они ж не от варки чернеют, а от соприкосновения с воздухом, обрабатывайте подкисленной водой в процессе подготовки к варке.
0
17.11.2014
Ответить