Очень люблю грибы.Люблю их вкус,аромат,и посему готовлю часто блюда с грибами.Это и бутерброды,и спагетти,запеканки,соуса,супы,разные начинки и т.д.Особенно суп-пюре с шампиньонами,или просто люблю соленые,хрустящие грузди,или маринованные опята.А на завтрак омлет с грибами и беконом.И в салаты конечно добавляю)
Сегодня вот готовила суп грибной.
Ингридиенты:
Шампиньоны свежие 300гр
Фарш мясной 300гр
3 картофелины
Лук
Морковь
Горсть яичной лапши.
Налила воду в кастрюлю.Закипела вода,бросила картошку.Из фарша сформировала фрикадельки,забросила.Закипело,варим.Морковь обжарила с лучком немного.Нашинковала грибы,обжарила их так же с луком и морковкой,и забросила к картошке с фрикадельками.Посолить не забыла.Поварилось минут 10,закинула горсть лапши,она вариться минуты 3.Все отключила,суп настоялся и можно есть))Вкусно нереально)Готовиться не долго и не сложно))