Войти

про бисквит!

Елена
Москва

Бисквит лучше пропитать чем нибудь! Сметану прежде, чем смешать с сахаром, лучше подвесить в марлю и дать стечь лишней жидкости, можно в прослойку добавить ягодок каких нибудь!
0
20.11.2014
Lady
Самый лучший в мире человек!, 17 лет 9 месяцевПланирую Елабуга

Спасибо! А долго стекать должна?

0
20.11.2014
Елена
Москва

можно на ночь в холодильник, можно просто подвесить на несколько часов...у меня когда времени в обрез, то я выкладываю в льняное полотенце и отжимаю...
0
20.11.2014
Lady
Самый лучший в мире человек!, 17 лет 9 месяцевПланирую Елабуга

Спасибо! Время есть, подвешу на ночь... А она не вытечет вся? )))И сколько слоев если ч/з марлю?

Глупый вопрос наверное... просто никогда так не делала...  big_smiles_166.gif

0
20.11.2014
Елена
Москва

ничего ! спрашивай! Слоя 4 точно надо, не вытечет...Возьми дуршлаг, туда постели марлю, поставь на тарелку, выложи сметану и в холодильник.... Смотря какая сметана, бывает и четверть стакана стекает жидкости, типа сыворотки...но сметана нужна не менее 20 процентов жирности.
0
20.11.2014
Lady
Самый лучший в мире человек!, 17 лет 9 месяцевПланирую Елабуга

Спасибо! Значит буду пробовать ))

Тяжело учиться, еще тяжелее вспоминать ))))

0
20.11.2014
Елена
Москва

только ты потом крем не взбивай, просто аккуратно ложкой перемешай....а можно сметану перевзбить и она разжижится.
0
20.11.2014
Lady
Самый лучший в мире человек!, 17 лет 9 месяцевПланирую Елабуга

Спасибо что подсказала! ))) Я бы взбила ))) а потом удивлялась что это она потекла )))

Я правда сметанный крем со школьных времен не делала )

Спасибо за подсказки! super_smilies082.gif

0
20.11.2014
Надежда
Евгений, 4 года 3 месяцаЛев, 4 года 3 месяцаИван, 2 года 3 месяца Минск

а я вот тоже решила на папин ДР торт не покупать)

сделаю из пряников: всегда выходит очень вкусный и время мало на приготовление нужно. А кто впервые пробует, даже не догадывается, что он из пряников) вы такой не делали?

0
20.11.2014
марианна
любовь, 12 лет 10 месяцевалексей, 28 лет 8 месяцев Самара

Надя, можно Ваш тортик кинуть в личку. Или здесь( если хотите)

Пряники есть, а вот есть)))) их никто не хочет . 

Заранее спасибо

0
20.11.2014
Lady
Самый лучший в мире человек!, 17 лет 9 месяцевПланирую Елабуга

Нет! Вообще первый раз слышу! ))) А рецептиком поделитесь? )

0
20.11.2014
Дарья
Иван, 15 лет 7 месяцевЛёва, 13 лет 4 месяца Нижний Новгород
ага,я тож постоянно делаю,говорят какой ароматный бисквит)))а главное за полчаса,и нужны пряники банан и сметана)))
0
25.11.2014
Надежда
Евгений, 4 года 3 месяцаЛев, 4 года 3 месяцаИван, 2 года 3 месяца Минск

я еще в прослойку к банану киви добавляю)))

0
25.11.2014
Lady
Самый лучший в мире человек!, 17 лет 9 месяцевПланирую Елабуга

да, я киви добавила, очень вкусно получилось, киви оттенил сладость банана и получилось просто фантастика!

1
26.11.2014
Надежда
Евгений, 4 года 3 месяцаЛев, 4 года 3 месяцаИван, 2 года 3 месяца Минск
super_smilies086.gif
0
26.11.2014
Татьяна
Екатерина, 23 года 7 месяцевРостислав, 12 лет 1 месяц Радужный

напишу вам рецепт своего любимого бисквитного тортика
растереть 100гр сливочного масла с 1,5 ст. сахара, 4 желтка, 0,5ст молока, ванилин, 1 ч.л. разрыхлителя, 1,5 ст.муки и взбитые в пену 4 белка ввести в тесто, тесто разделить на две части, в одну половину добавить 2 ст.ложки какао и накладывать в смазанную сливочным маслом чашу по очереди одну ложку белого теста, одну с какао.

я выпекаю в мультиварке 45+20 минут, но думаю, в духовке будет то же самое..

потом бисквит разрезаю на три коржа и смазываю кремом (сметана+сахарная пудра), крем предварительно взбить... сметану нужно брать более 25% жирности и ничего не потечет...
украсить можно чем угодно, орехами, измельченным печеньем, мармеладом
тортик делаю всего час..
на фото еще без крема
b19b860c07eee9ac24670c0d874f1cad.jpg
0
20.11.2014
Lady
Самый лучший в мире человек!, 17 лет 9 месяцевПланирую Елабуга

он уже и так вкуусно выглядит!  super_smilies082.gif

тоже попробую испечь. Спасибо большое! super_smilies086.gif 

 У нас пошли дни рождения сплошняком, обязательно пргодится))) Каждый раз разный торт — а гости одни и те же. Буду удивлять! ))

0
20.11.2014
Алена
Милашка, 14 лет Бугульма

Пользуюсь основным сиропом для пропитки бисквитов. Способы ароматизации брала здесь http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=40&t=4867  smiley-smile.gif

0
20.11.2014
Lady
Самый лучший в мире человек!, 17 лет 9 месяцевПланирую Елабуга

спасибо! уже посмотрела! очень пригодится!  super_smilies086.gif

0
21.11.2014

Я пропитываю сладким чаем с лимоном (не крепким). Всем нравится и все спрашивают, чем пропитан. 

0
20.11.2014
Lady
Самый лучший в мире человек!, 17 лет 9 месяцевПланирую Елабуга

хороший вариант! я думаю пропитку можно будет комбинировать

спасибо! super_smilies082.gif

0
21.11.2014
Anna R.
Сергей, 26 лет 2 месяцаЕлизавета, 18 лет 4 месяцаКонстантин, 12 лет 5 месяцев Минск

Я пропитывала сиропом ананасовым, а сами ананасы клала между коржей  и делала крем из сгущёнки, масла. Но можно и сметана сахар.

0
20.11.2014
Lady
Самый лучший в мире человек!, 17 лет 9 месяцевПланирую Елабуга

О! Правда! А про сироп ананасный я и не подумала! Спасибо за идею!

Масляный крем не могу сделать — ребенок на диете )) желудок болит ((

0
20.11.2014
Марина
Антонина, 14 лет 4 месяца Москва

Сметану обязательно на отвес в марлю 

1
20.11.2014
Lady
Самый лучший в мире человек!, 17 лет 9 месяцевПланирую Елабуга

Спасибо! уже сегодня поставлю на отвес! super_smilies082.gif

0
21.11.2014
Миланское пирожное видео рецепт Маффины с вишней и горьким шоколадом

Похожие записи