ну очень вкусно получилось))
рецепт сама придумала, но я думаю что похожие рецепты уже есть! и так прошу под кат...
я брала приблизительно 800гр филе, банку кокосового молока 400мл, карри и соль/перец по вкусу
курицу нарезала кубиками и на сковородку
добавляем специи и жарим на сильном "огне" до корочки, я жарила без масла. получаем вот такую курочку:
заливаем кокосовое молоко и тушим до готовности, если хотите чтобы подливы было больше можно добавить чуть воды. я добавляла. вот так это выглядит:
и вот как это вкусно и красиво получилось:
с красным рисом очень хорошо сочетается! муж ел с пюре, ему тоже очень понравилось)))
