Дд!Девочки,подскажи пожалуйста)))хочу испечь на нг,пирожные Елочка!думала сделать крем с сыром маскарпоне,ошиблась 
в магазине и взяла Рикотта(легкий сыр и натуральный шоколад).Подскажите какой крем можно с ним сделать для бисквита,нужна ли пропитка?ну и вообще как на ваш взгляд,вкусный он получится?))Да и вообще кто пек эти Елочки,буду рада всем советам!!!заранее спасибо 
Феррара
Из риккоты вкусный чиз кейк получается, или попробуйте найти в интернете рецепт сицилийской кассаты, там выпекается бисквит, пропитывается сладким вином, сверху выкладывается крем из риккоты с сахаром и цукатами и заливается сваренным сиропом, но слышала что можно сироп заменить миндальной пастой
Москва
С рикотой крем не вкусный, он зернистым, не однородным выйдет, так съешьте его))))
Белгород
Видное
