Торт "Рафаэлло"
Печенья, пирожные, торты, пончики, кексыМой вариант, поэтому на оригинальность не претендую))
Рецепт под катом
Ингредиенты:
Бисквит:
4 яйца
1 стакан (250 мл.) сахара
1 стакан (250 мл.) муки
30 грамм ванильного сахара
Крем:
250 грамм маскарпоне
1/3 пачки густой сгущенки
Украшение:
миндальные лепестки
кокосовая стружка
Приготовление:
Бисквит:
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром. Взбивать 20 минут на высокой скорости.
За 3 захода, помешивая в одну сторону, добавить муку.
Форму для запекания застелить пергаментом и смазать растительным маслом. Вылить тесто в форму и разровнять ложкой. Выпекать 35-40 минут при температуре 180 градусов.
Крем:
Маскарпоне чуть-чуть взбить на низкой скорости и частями, продолжая взбивать, добавить сгущенку.
Сборка торта:
Бисквит разрезать на два коржа, промазать кремом и сверху обмазать. Посыпать кокосовой стружкой и миндальными лепестками.
