Гатчина
Девочки помогайте....Первый раз решила сделать куличики.Вроде все делала порецепту, но тесто не поднимается и опара плохо поднималась,почти не поднялась. ЧТо можно сделать,может еще можно как то спасти куличики.
на опару было 500 теплого молока,500 гр. муки и 50 гр. дрожжей свежих(люкс экстра)
далее 6 яиц,сахар и еще порядка 800-1000 гр муки.
Что скажете? Может дрожжей мало или еще чего не правильно сделала
Гатчина
Пенза
В эту пятницу вообще ничего нельзя делать (работать, убираться, готовить, даже есть до какого-то момента, по моему). Это не суеверия, а религия. Сказано так и принимай, как должное.
Тихорецк
Пенза
Может быть, я не религиозна. Но печь куличи, вряд ли дело каждодневное.
Тихорецк
Ну,сочувствую.Для меня есть более авторитарное мнение.Священников например.
а я и не навязываю свое мнение... у каждого — свое... сегодня многие девочки пекли куличи и у многих получилось все и я за них рада... все индивидуальное)
Пенза
Бывают неудачные дни.
Я убиралась, готовила, все нормально. Но я и не соблюдаю ничего. Да и вообще пол дня была уверена, что сегодня четверг..
Днепр (Днепропетровск)
На 1 кг муки идет 50 грамм прессованных дрожжей. Это при любом рецепте. А у Вас почти 1,5 кг. Но опара то должна была в любом случае подняться... Вы в опару немного сахара добавляли?
Гатчина
Днепр (Днепропетровск)
Я бы на Вашем месте сделала так: сделала бы еще опары на 25 грамм дрожжей, только с сахаром (1 ст ложка), и вмешала бы в тесто. Вы опару правильно делали? Опишите.
Гатчина
Москва
Красногорск
Гатчина
Выселки
