Венегрет...

Всё также, когда надоедает делаю "средиземноморский вариант": вместо квашеной капусты кладу резаную морскую капусту (конс), а вместо огурцов — резаные колечками маслины.

Попробуйте еще вместо картошки фасоль добавить)

Селедка вместо огурцов

Капусту и соленые огурцы не кладу.Добавляю обязательно зеленый лук.Из того,чего нет в вашем рецепте ,кладу горошек консервированный.И главное все ингредиенты , кроме свеклы посолить ,поперчить и заправить маслом ,и только потом добавить свеклу — тогда картошка и морковка не окрасятся и винегрет будет разноцветный ,как я люблю и главное свеклы побольше ,люблю ,когда сладкий прям винегрет от свеклы........мммммммм........обожаю винегрет — мой любимый салат !

Я еще горошек добавляю.

Свекла,лук,капуста квашенная,картошка,морковка,соленые огурцы,горошек,масло растительнон.НО я все овощи запекаю в фольге в духовке,очень нравиться!

вИнегрет😱😱

Без капусты, но с горошком, если мама готовит она делает заправку масло лимон и чуток горчицы, я сама люблю с нерафинированным подсолнечным маслом с запашком, лучше домашним с рынка) и без лука.

Лук не кладу. Вместо капусты можно положить солёную селёдку. Вместо картошки или вместе с нею — варёную зерновую фасоль. Не солю. Пробовала делать горчичную заправку, на варёном желтке — не пошло.

Яблоко, в заправку горчица.