Девочки, из какого риса получается хороший плов? Чтобы не каша.
Напишите, пожалуйста, марку. Можно с фото))
Майкоп
готовлю из самого простого магнитовского круглозёрного кубанского риса,главное чтобы воды было в 2 раза больше чем риса по объёму т.е. 1 ст риса+2 ст воды
0
30.04.2015
Ответить
Вот я тоже готовлю из круглозерненного, никакой каши как писали в посте выше никогда не получается. Готовлю плов как готовила моя бабушка, почти всю жизнь прожившая в узбекистане. Просто надо правильно плов делать
4
02.05.2015
Ответить
Мистраль купите — так и называется, рис для плова. Промывать еще нужно тщательно, до прозрачной почти воды.
0
05.05.2015
Ответить
Москва
любой длиннозерный подойдет. категорически нельзя круглый — он разваривается и склеивается - на таком каши хороши.
0
01.05.2015
Ответить
Барнаул
Интересно у кого из какого получается. Я, например, беру краснодарский, любой среднезерновой. Басмати по мне так мышками пахнет....последний раз брала ак-маржан марки пассим. Он как раз для плова.
0
29.04.2015
Ответить
Щелково
Мистраль индика голд- всегда рассыпчатый! Ну и не забывать промывать хорошенько рис перед приготовлением.
1
29.04.2015
Ответить
Москва
Мистраль Кубань - всегда рассыпчатый и в него впитывается все с чем готовится плов, очень ароматно выходит
1
29.04.2015
Ответить
Баку
Пишу вам как человек у которого готовка плова в крови)) берите индийский басмати длинный рис. Не знаю есть у вас Султан или нет - найдете покупайте) очень хорошо получается)
0
29.04.2015
Ответить
Тула
Я беру самый обычный рис. Главное условие, чтобы рисинки были однородные и не мелкие. Перед готовкой тщательно промываю рис и потом замачиваю. Плов получается рассыпчатым.
0
29.04.2015
Ответить
Уфа
Длинный,обработанный паром.Готовить под крышкой,не поднимая пока вода не выпарится до бульков в воронках))
0
29.04.2015
Ответить
Большие Уки
"Краснодарский", не зависимо от производителя.
0
29.04.2015
Ответить
У басмати какой-то запах, не нравится мне. Беру длиннозерный пропаренный.
0
29.04.2015
Ответить
Москва
Я беру "каждый день" пропаренный. Ни разу еще каша не получилась, всегда рассыпчатый.
0
29.04.2015
Ответить
Таганрог
Однозначно басмати. С ним и ароматней и рассыпчатей, чем с другими
1
29.04.2015
Ответить
Омск
Беру пропаренный и обязательно длинный, из мелкого риса каша выходила всегда(
0
29.04.2015
Ответить
