добрый вечер,
Кто-ть делал консервированные патиссоны. В рецептах везде указано бланшировать их надо в кипящей воде 3-5 мин. А потом остужать в холодной. Это обязательная процедура, или можно без бланшировка в кипящей воде сразу свежими укладывать в банки. Поделитесь рецептом консервированных патиссон.
