Ингредиенты:
Перец 6 килограмм разных цветов
Сахар 1 стакан
Соль 3 столовые ложки
Раст.масло 5 столовых ложек
Уксус 350 миллилитров
Вода 1.5 литр
Приготовление:
Перец нарезать кубиками, залить водой и поставить на огонь. Варить после закипания 10 мин. Выложит шумовкой без воды в стерилизованные банки, залить кипящим маринадом и закатать. Перевернуть вверх дном, укутать до полного остывания.
Выход - 8 банок.
