"вздулась" одна банка салата из кабачков на зиму, я поставила банку в холодильник, на следующий день крышка опустилась, на дне появился белый "осадок", где то слышала, что это молочная кислота? Теперь только на выброс?

"вздулась" одна банка салата из кабачков на зиму, я поставила банку в холодильник, на следующий день крышка опустилась, на дне появился белый "осадок", где то слышала, что это молочная кислота? Теперь только на выброс?

Лучше не рискуйте! Я в своё время очень жёстко отправилась из за такой немного вздутой баночки с кабачками/синенькими...
вот и я о том же, очень боюсь ботулизма! придется выкинуть:(