Войти
Полина
Полина → Кулинарное сообщество / Блюда из мяса
Богдан, 12 лет 6 месяцев Ижевск

Вопрос

Дома нет молока, можно ли замочить мякоть хлеба в воде для котлет?

Посмотрите еще 20 записей на эту тему
Татьяна
Татьяна
Тюмень

Никогда не добавляйте молоко в котлеты. От этого они становятся жесткими! Замачивайте смело хлеб в воде!

2
17.10.2015
Ответить
Olga
Olga
Викуся, 14 лет 8 месяцев Самара

Не знаю как у вас! У меня котлеты всегда мягкие и пышные!

2
17.10.2015
Ответить
Татьяна
Татьяна
Тюмень

А я никогда не добавляю. ) И оказалась права. Посмотрите видеоролик И.Лазерсона - известного шеф-повара одного из Питерских ресторанов: http://www.youtube.com/watch?v=RzU6u233ym8

1
17.10.2015
Ответить
Ольга
Ольга
Надюшка, 22 года 11 месяцевКатюшка, 12 лет 7 месяцевАлександра, 5 лет 8 месяцев Кольчугино

И я добавляю, если фарш очень густой.

0
17.10.2015
Ответить
Татьяна
Татьяна
Антон, 30 лет 9 месяцевРоман, 29 лет 1 месяцЯн, 20 лет 7 месяцевМартин, 18 летУльяна, 10 лет 9 месяцев Минск

Ну конечно! Всегда замачиваю в воде! Жалко мне молока: замочить и вылить!))))

2
17.10.2015
Ответить
GalA
GalA
Вупсень, 14 лет 4 месяцаПупсень, 12 лет 10 месяцевКрош, 5 лет 8 месяцев Ессентуки

можно вообще без хлеба делать, будет сплошное мясо)))

0
17.10.2015
Ответить
Seniorita
Seniorita
Амир, 10 лет 7 месяцевЭмилия, 8 лет 3 месяца Альметьевск

можно, я так замачивала,когда не было молока )))))

0
17.10.2015
Ответить
Виолетта
Виолетта
Вадим, 27 лет 5 месяцевЭмма, 14 лет 5 месяцев Минск

Всегда так делаю

0
17.10.2015
Ответить
Рулька? И что с ней сделать? Жаркое по-домашнему

Похожие записи

С вопросами опять
Вопрос!
Есть или не есть вот в чем вопрос
Хозяюшки срочный вопрос
Вопрос