Иркутск
Девочки, помогайте! Дома все на диете по состоянию здоровья. Что можно сделать из фарша свинина говядина диетическое? На ужин. Делала в пароварке тефтели и котлеты. Мои их больше не хотят. Ещё на ум приходит только картофельная запеканка.
ПиСи: я знаю, что такое диетическое питание. В моем случае это просто отказ от жареного. Может, кто то запеканку знает из макарон и фарша. И чем то она заливается сверху. Как в садике
Санкт-Петербург
мясной хлеб. Фарш еще раз прокрутить,добавить булку размятую в кашу или панировочные сухари, можно овощи: лук, морковь, шпинат, грибы, соль, специи и пару взбитых в крепкую пену белков, вмешивать как в бисквит. Выложить в форму для выпечки хлеба и в духовку на час-полтора.
Голубцы. Я, например, настоящие не умею готовить, готовлю ленивые в духовку. И просто и максимум пользы для данного набора продуктов.
Можно рагу овощное с мясными фрикадельками. Чтоб было совсем диетично,фрикадельки можно предварительно приварить.
Манты, пельмени, вареники. Пицца с начинкой вроде болоньезе.
Запеканку можно и из пюре картофельного, а можно из картофеля в мундире, порезанного кружочками.
Санкт-Петербург
кстати, картофель фаршированный, как в Крошке-картошке. Я его обажаю, могу килотонну съесть за раз )))
Крупный картофель сварить в мундире, чуть альденте. Порезать пополам вдоль. Вытащить "мякоть" ложечкой. Фаршировать фаршем+лук+сыр+соус+"мякоть" картошки (любой вариант на ваш вкус) и минут на 25-30 в духовку (до готовности начинки)
Москва
А куро-грудь можно ?
Я своим делаю наггетсы в духовке , очень вкусно.
Москва
Курогрудь порезать на средние куски, посолить,
поперчить, специи (я кладу карри),
пару ложек сметаны (или сметана-майонез, в ориг.рецепте - кефир),
оставить мариноваться на 30 мин (можно и дольше).
Противень застелить пергаментом, куски курицы обваливать в панировке и выкладывать , запечь минут 30-40 при 200 град.
Я в этот раз купила панировку какую-то интересную -- оранжевого цвета,
с паприкой наверное ,крупинки крупные.
Так вот наггетсы получились отменные , на вид -- как покупные,
внутри мягкие , сочные -- мариновались долго, где-то часа 2.
Москва
Не за что )
выбирайте панировку крупненькую, наггетсы красивые получаются..
как-то брала мелкую панировку -- кусочки только "припылились "
и "шубки" сверху не получилось...
Вильнюс
голубцы и фаршированный перец,тоже можно и впароварке,а вообще я не знаю что у вас за диета,можно ленивые голубцы в духовке или пароварке,еще вот есть такое блюдо Стожки,если там какой то продукт не подходит можно переделать по своему (в инете куча рецептов)
Волгоград
Свиное мясо не диетический продукт,а если ещё и в купе с картошкой, тем более. Если вы хотите приготовить из такого фарша что-либо менее жирное и вредное, то скорей всего это будет фаршированный перец или голубцы, только без добавления зажарки
Голубцы из белокочанной или савойской капусты, долма, лобио со стручковой фасолью
Я делаю оч.просто - обжариваю лук, затем туда же фарш и в конце замороженную фасоль. Посолить, поперчить. Также можно заправить томат.пастой.
Диетическим считается мясо индейки и кролика.,ну еще и грудка куриная без кожи.
Падуя
Я фарш тушу в сковородке с овощами. Потом добавляю его к макаронам, рису, пюре, кус-кусу и т.п.
Нарьян-Мар
Ленивые голубцы, ёжики в томатном или сметанном соусе, их не надо жарить, они сразу в соусе тушатся.
