Творожная запеканка в мульте-скроварке?

Это от творога сильно зависит. Если очень жидкое, добавьте пару ложек крахмала или муки (манки).

Делаю из одного составаи там и там, всегда вкусно выходит. 500 гр +- творога, 3 яйца, 3 сл манки, 2-3 сл сл масла, полстакана сметаны, можно йогурта или кефира, 2-3 сл сахара, щепотка соли, 1 чл разрыхлителя.

Манку хотя бы на час замочить в сметане. Остальное все смешать блендером лучше погружным,чтоб творог был без зернышек, отдельно сбить белки в плотную пену, в тесто вмешать маку со сметаной и растопленное масло в конце аккуратно ввести белки лопаточкой и опционно изюм, да я еще немножко ванилтного сахара добавляю, все форму смазываем маслом, и печем в мульте около часа, в духовке на180' 45-50 минут, зависит от ширины формы, чем шире, тем меньше печь, но выйдет похудее, потом нужно остудить немного, чтобы и внутри все схватилось и резать удобней было.

У меня тесто примерно как на бисквит получается, но я делаю не чисто запеканку, а скорее суфле. Рецепт брала творожное суфле, но в итоге все пропорции адаптировала под себя, всё кладу на глаз.

Я только в мультиварке и готовлю) смотря какая запеканка, у меня тесто как сметана, не густо,но и не льющееся