БАНАНОВЫЕ ФРИТТЕРЫ
Кокосовую стружку замачиваем в небольшом количестве воды. Спелые бананы очищаем и нарезаем дольками. Рисовую муку, сахар, соль, разрыхлитель и поджарнные кунжутные семена смешиваем с водой. Дольки бананов панируем в тесте и жарим в горячем масле до золотистого цвета. Даем отстыть.
Бананы 2 шт.
Рисовая мука 45 г.
Кокосовая стружка 20 г.
Сахар 25 г.
Соль 1/4 ч.л.
Разрыхлитель 1/4 ч.л.
Кунжут 1 ст.л.
Вода 55 мл.
Масло для фритюра