Муж каждый год на посту ,а я уже второй год беременная))) но ему что то надо готовить..готовит сам борщ , плов , картошку, я делаю кабачковые аладьи..макароны с овощами.салаты в ход идут на зиму закрытые..Наполеон постный! .больше моя фантазия иссякает.. .есть яблоки какую можно постную выпечку подскажите проверенный рецепт ...или блюда еще какие! ?
Москва
Суп чечевичный, грибной, всякие супы-пюре ( тыквенный, томатный), хумус, долма, всякие варианты голубцов и фаршированных овощей ( мясо заменить на грибы), кекс без Яиц, всякие котлеты из бобовых, я и оладьи делаю в пост без яиц и вафли в вафельнице и тортики морковные пеку. Если с молочкой, те пост не строгий, то еще запеканки-чизкейки-сырники.
0
21.03.2016
Ответить
Москва
Я делаю с яблоком и апельсином
1 кг моркови натереть, 350г яблок натереть, 300г муки, 2 чл разрыхлителя, 180 г масла раст, сок 1 апельсина ( где-то полстакана), цедра апельсина тертая, по желанию изюм и корица. Смешать жидкость, добавить морковь и яблоки, потом муку с рыхлителем.
0
21.03.2016
Ответить
Москва
Да, забыла про соус-крем.
Молоко кокосовое взбить с бананом и апельсиновым соком ( 1 банка кокос молока-1 большой банан-сок и цедра 1 апельсина). Я эти соусом поливаю сверху
0
21.03.2016
Ответить
Москва
Без соуса тоже очень вкусно. Получается кекс немного влажный.
0
21.03.2016
Ответить
Москва
С яблоками можно сделать шарлотку. Мука около 2 ст, сахар 0,5-1 ст ( как любите и какие яблоки), 1,5 ст воды, 1/4 ст масла растительного, 2 ч л разрыхлителя или соды гашеной уксусом, ну и яблоки. Я и кекс так делаю с сухофруктами или простой, только тогда какао еще добавл
0
21.03.2016
Ответить
Москва
Я просто венчиком взбиваю, сначала жидкость с сахаром, а потом муку с разрыхлителем.
0
21.03.2016
Ответить
Москва
Вроде беременным можно молочку, нет? ( кто-то говорил мне, мы постимся без нее)
0
23.03.2016
Ответить
Санкт-Петербург
Коврижка постная, печенье овсяные без яйц, срные лепешки, сырники, блины постные. Суп-пюре разного исполнения (чечевица, фасоль), сырный суп, луковый/чесночный суп. Паштет фасолевый. Котлеты из чечевицы, моркови, капусты. Салаты: редька с луком и маслом, корейская морковка с фунчозой и авокадо, свекла с орехом и черносливом.
1
21.03.2016
Ответить
Санкт-Петербург
А сыр в пост нельзя? Творог? Если можно, то подходит суп. Сырники без яиц - творог, мука, сода - ничего секретного.
0
23.03.2016
Ответить
Санкт-Петербург
Погуглила и извиняюсь - мочное нельзя. Думаю, автор меня простит)
0
24.03.2016
Ответить
это я вегетарианю без яиц и не подумала, что молочное в пост нельзя, пардонте)
Санкт-Петербург
В принципе, соей можно заменить мясные продукты. Очень сытно и из бобовых всё, от простого супа до сложных запеканок и зраз.
0
21.03.2016
Ответить
Санкт-Петербург
Не знаю, просто из головы про бобовые написала. Наверное, как и другие запеканки: до готовности отварить фасоль/горох/нут/чечевицу и пр. и слоями переложить, например, с овощами, и в духовку на зарумянивание. Кстати, продаётся в магазинах мука из бобовых, думаю, из неё лепешки хорошие получатся.
0
21.03.2016
Ответить
Санкт-Петербург
Думаю, можно ещё готовые бобы пропустить через мясорубку, добавить зелени и муки и сделать котлетки :)
0
21.03.2016
Ответить
Пенза
Я делала билочки постные (в них можно и изюм и шоколад и мак). Пекла и на этом тесте пирожки с картошкой и яблоками. Сегодня у нас овсяные печенья. Если что то заинтересует напишу рецепт. Сама ищу рецепты вкусные для поста
0
21.03.2016
Ответить
Пенза
1. В теплой минеральной воде растворяем сухие дрожжи и сахар. Добавляем половину просеянной муки, перемешиваем. 2. Добавляем растительное масло, ванильный сахар, соль и лимонный сок. Перемешиваем. 3. Добавляем оставшуюся муку. Аккуратно вымешиваем. У вас должно получиться мягкое тесто, слегка прилипающее к рукам. 4. Накрываем тесто полотенцем и ставим в теплое место для расстойки примерно на час. 5. Тесто подошло, обминаем его и делим на 12-14 частей. 6. Формируем круглые булочки. При формировке можно подсыпать совсем немножко муки. 7. Выкладываем булочки на смазанный растительным маслом противень, накрываем полотенцем и даем булочкам подрасти минут 20-30. 8. Аккуратно слегка смазываем булочки сладким чаем или просто сладкой водой. Выпекаем булочки в разогретой до 180 градусов духовке минут 20-25. И наслаждаемся пышными и ароматными булочками:) Ингредиенты: Мука - 400-450 Грамм Минеральная вода с газом - 1 Стакан Дрожжи сухие - 9 Грамм Сахар - 30 Грамм Соль - 2/3 Чайных ложки Лимонный сок - 1 Чайная ложка Ванильный сахар - 0,5 Чайных ложки Растительное масло - 2 Ст. ложки
0
21.03.2016
Ответить
Щелково
Фасоль тушеная с морковью и луком, капуста тушеная белокочанная, цветная, брокколи, суп грибной с чечевицей или фасолью, оладья из овсяных хлопьев с капустой
0
21.03.2016
Ответить
Москва
Спасибо!!! Капусту готовлю ,а вот аладья с хлопьями и капустой даже не знала...надо попробыаать...рецепт не напишите!?
0
21.03.2016
Ответить
Казань
Заинтересовалась твоим вопросом, нашла вот рецепт козинаков из перловки 0_о
а вообще вот на сайте посмотри, это мой любимый сайт рецептов, там можно отдельно прям выбрать постные блюда.
http://www.tveda.ru/recepty/post/
0
21.03.2016
Ответить
Омск
вареники с капустой, грибами, картофелем. Из банана десерты, типа запеченный банан.
Я сама закупилась кабачковой икрой, соленой капустой, горошком и сладкой кукурузой в банках.
И к гарниру все это прилагаю. Еще грибы всякие.
0
22.03.2016
Ответить
Москва
Растительный белок : чечевица, бобовые, булгур, перловка. Рецептов масса.
0
21.03.2016
Ответить
Москва
Кашу мы каждое утро едим - разную ...обед борщ, суп, пюре...если дома а так в кафе кушает ....а на вечер каша не подходит ...вот и ломаю голову что на ужины готовить...бобовые ..не очень на ужин ..пучить будет..))) .
0
22.03.2016
Ответить
Нарьян-Мар
Колканон можно приготовить - картофельное пюре с капустой, только не добавлять молоко, вместо него немного отвара и вместо сливочного масла - подсолнечное нерафинированое или лук пожарить на масле. Иногда добавлю в него морковку, её нужно варить раза в два дольше картошки, а капусту лучше недолго варить отдельно и мелко порезанной.
0
21.03.2016
Ответить
Москва
Извините, что не по теме. Скажите, а из чего вы делаете крем для постного наполеона?
0
21.03.2016
Ответить
Москва
Из манки сейчас точный рецепт не скажу но у меня в дневнике где то есть ..
0
21.03.2016
Ответить
Москва
Ух ты)) Я не посоветовать, а спросить что за постный Наполеон?
0
21.03.2016
Ответить
Москва
У меня в дневнике есть пост ..прошлогодний. и рецепт..получается очень вкусный!!!
0
21.03.2016
Ответить
Кировоград
тут есть и раздел в группе "постные блюда", почти на каждом кулинарном майте есть тоже отдельные темы постных блюда, их на самом деле стооолько, что можно каждый день что-то новое готовить, просто погуглите!
0
21.03.2016
Ответить
