Разучилась готовить

Вам поможет мультиварка. Только так и спасаемся. Что-то забрасываю и ухожу или делаюто, что нужно. И для ребенка безопасно, тк стоит высоко и полностью закрыта

Супы варит хорошо и можно сразу все положить. Можно сделать одновременно рыбу и картошку, например.

На самом деле полно быстрых и вкусных блюд.

Например паста с курицей (индейкой, овощами) и сливочным соусом:

Поставить макароны варить (у меня или тальятелле или ракушки), порезать курицу кусочками 5*5см примерно, обжарить на оливковом и сильном огне быстро, как только курица прихватилась вся - пачку специй (прованские травы или любые любимые) вылить 200мл сливок 20% смешанных с 1 желтком) добавить зубчик чеснока и убавить огонь на минимум совсем. Когда макароны доварились - высыпать их в курицу и добавить сыр грамм 150)

Все! 20 минут времени.

Или любая курица(индюшка) запечённая в рукаве, навалить туда маринада и специй и на час в духовку, гарнир любой - хоть рис, хоть картошка, хоть гречка🤷‍♀️

В супах бульон наваристый, когда мясо на косточке мозговой. Других секретов нет:)

Я и чашу мультиварки умудрилась испортить))) Готовка совсем не моё.

Но я уже люблю ее очно-заочно, т.к. для меня это разнообразие рутины.

Иногда по вдохновению получаются супы вкусные и мясо с овощами тушеные. Дети кушают и муж не критикует - для меня показатель)))

А без желания и макароны в кашу превращаются. Вот недавно поставила рис варить, тупо рис. Промыла, залила водой и включила конфорку. В следующий раз я подошла к плите через 1,5 часа. Повезло, что не на всю мощность включила))

Заметила по себе, что не умею готовить простые блюда, подразумевается те, что требуют

минимум времени и готовятся чтоб быстрее что-то поесть. Ненавижу готовить, когда меня торопят! Недавно спагетти переварила в хлам, вроде и не отвлекалась, а вот... Муж обиделся, сказал, что я просто забила на приготовление и мне все равно, что он с сыном будет есть, типа и так сойдёт. А я тоже обиделась и картинку ему скинула, потом вместе поржали))

Еще для облегчения жизни - беру в Глобус в их мясном отделе ребра, колбаски для гриля, нюрнбергские колбаски. В духовке или на сковороде (для колбас) очень быстро и просто отличное мясное блюдо.

Мясо и курицу я почти всегдп запекаю, тушу редко, жарю только колбаски.

У меня беда придумать гарнир, потому что выбор только из макарон, без соуса обязательно. Другие крупы-овощи мои не любят.

Извините что не по теме, но с полугодовалыми двойняшками, трехлеткой и беременная вам памятник надо поставить, а на готовку забить лет на несколько

Отдохнуть Вам надо.

Духовка у Вас газовая или электрическая?

У меня тетрадка со своими рецептами, там даже самое простое типа как сделать гречку. Как что-то готовила и получалось, то сразу писала в подробностях как и что %(количество соли, ингредиентов,воды, сколько варить и пр).

Теперь всегда есть меню из проверенных блюд, которые всегда можно сделать идеально.

Попробуйте себе собрать такую тетрадку из удачных блюд, а то всё быстро забывается, когда что-то удачное приготовится

Фигасе плов и тушенная капуста это на скорую руку? Да еще и без мульти!!!!!

По рецептам не посоветую, захотела что-то и делаю, часто тут рецепты беру. Еще в инсте на 2 блогеров подписана, хорошие простые рецепты. Много разных специй юзаю.

А то что плов пригорел, бывает. У меня греча сгорела, забыла про нее совсем. Муж ржал долго потом.

Духовка у меня на первом месте.

Мяса кусок запечь, рыбу (скумбрия вкусно очень). Курица на соли - супер рецепт. Берете 1 кг соли, её на противень и сверху помытую и обсушенную тушку курицы грудкой вверх. И полтора часа на 180 гр. Испортить невозможно, вкусно. А на гарнир любой салат, макароны, гречка и тд.

И ещё прекрасный вариант картошку с курицей или мясом в пакете запекать.

В общем, мультиварка у меня только для каш и плова используется. И ещё для парового вкуснейшего омлета. А в остальном духовка.

Таймер выручает ;))))))))) у меня будильники на все стоят - таблы для Б, тк гормоны и надо пить регулярно; когда пеку на всех этапах таймер завожу, иначе все перебродит и испортится) когда что-то не долго готовлю - сижу на кухне рядом, иначе каша сбежит, яичница в гренку превратится 🤣

А с меню у меня проблем нет, мои не прихотливые, вкусы у всех в общем-то совпадают, готовить не сложно. Частенько пробую новые быстро-рецепты, тут в сообществе бывают интересные, но больше нравится вдохновляться кулинарным блогером в инсте the_ksusha

Ну, кстати, мультиварка это вещь!)

Закидали в нее все, что дома нашли, потушили, обозвали трудновыговариваевым названием и вуаля! Вкусное блюдо готово)

Мне нравится сайт https://menunedeli.ru/. Там есть платные тренинги, но это не обязательно, просто подпишитесь и раз в неделю девушка присылает подборку рецептов на 7 дней, есть еще разные советы как организовать подготовку. Я научилась делать заготовки, например тушила овощи для борща, сделала побольше, разложила по банкам, подписала и заморозила. Бульон тоже можно замораживать, тогда борщ можно сварить минут за 20.

Мультиварка в помощь. Ставьте таймер и пригорать точно не будет. Еще попробуйте готовить строго по рецепту.

Может беременность так влияет? У меня во время беременности тоже не всё получается готовить, часто получается что-то не так. Выпечку вообще стараюсь не делать, потому что не получается, прошу маму)))

Духовка наше всё

Любое мясо в покет для запекания,в фольгу,

Салат

Гарнир

посмотрите рецепты 20-минутки,их в интернете валом...Особенно в средиземноморской кухне) На сайте hellofresch есть не только заказ продуктовых коробок,но и рецепты в открытом доступе

У меня электро панель с таймером, к счастью, если бы не таймер уже давным давно устроила пожар😅 все время забываю всё, благо муж готовит сам последнее время. Не волнуйтесь по этому поводу, вы такая не одна. А по поводу того, что готовить вообще не заморачивайтесь, если что и иду готовить то на скорую руку,чтоб не тяжело. Нужно себя иногда пожалеть)

Даааааа, женщины.. Не знаю как такое возможно... Читаешь комменты ещё и ваще в шоке)))) если руки из оппы, то мультиварка вам в помощь, духовка, в стекле запекать..., в фольге запекайте, варите все,, фиг вас знает, что в голове у вас))))

Заказывайте наборы для готовки. Просто и вкусно. Я периодически закалываю в «Ужин дома», за несколько лет не подводили, продукты отличные. Научилась готовить много вкусных блюд, накопила рецептов, теперь пользуюсь) но все равно заказываю, потому что это дешевле, чем в магазин ходить.

Могу предложить вариант-сосиавлять меню на неделю, или на месяц, я такое меню зацикливаю, то есть составляю меню недели на 3-4, потом заново повторяю. В этом случае отпадает необходимость придумывать еду, и продукты можно заранее покупать с учётом блюд...

https://vk.com/loozhka Посмотрите здесь , там часто бывают простые рецепты.😊

Вы просто устали