Войти

Нужна ваша помощь!

экономные рецепты вкусных блюд

ну я наловчилась с курицей. Покупаю целиком, разделываю: ножки-крылышки- 1 ужин, грудка - 2 ужин (обычно тушу в сливках с карри), остов (на нём мясо всё равно остаётся) - на суп. Ещё бюджетный вариант - ёжики. В фарш добавляешь хлеб с молоком, замешиваешь 50/50 с рисом и готовишь как всегда, иногда на заморозку ещё оставляю немного.

Ещё покупаю куриную печень - из неё оч нежные оладьи получаются, да и со сметаной потушить можно или с томатным соусом.

не забывайте про грибы, фасоль - это вкусные и питательные блюда, совсем не затратные

4
24.03.2016
Викуля
Георгий, 13 лет 2 месяцаКирилл, 10 лет 7 месяцев Белгород

Ух какие вы молодцы! С нашим папой ножки-крылышки куриные это полужина ((((( и вообще, курица-не мясо...все мои попытки экономии с мясом (а у нас мясо-серьезный пункт затрат на еду) заканчиваются покупкой всяких колбас. А колбаса сейчас, более менее нормальная дороже мяса стоит.....

0
24.03.2016
Натали
Москва

Готовьте домашнюю колбасу. Еще можно купить кусок мяса с небольшим жирком, нашпиговать специями и в фольге в духовке. Получится отличная нарезка на бутерброд.

0
24.03.2016
Натали
Москва

Еще, когда готовите тефтели добавляйте кроме риса морковь. Это дает и сочность, и количество. Делайте куриные отбивные. И как горячее сойдет, и на отбивные. Если есть ХП пеките булочки всякие, пирожки, лепите пельмени и вареники.

0
24.03.2016
Fotini
Манечка, 12 лет 4 месяцаДанилка, 9 лет 4 месяца Королев

Немного добавлю-я в тефтели/котлеты иногда тру на самой мелкой терке картошку)

0
24.03.2016
Алёна
Лизаветка-конфетка, 16 лет 1 месяцОлежка-сладкоежка, 11 лет 1 месяц Заволжье

она только количество дает или вкус какой особенный?

0
24.03.2016
Fotini
Манечка, 12 лет 4 месяцаДанилка, 9 лет 4 месяца Королев

Если в котлеты картофельное пюре готовое-будет очень нежно. А сырая в тефтели-просто количество на мой взгляд

0
25.03.2016

посмотрите совместные закупки на сайтах вашего города или может где фермы продают четверть или половину тушки недорого: покупаете даже совместно с кем-то, разделываете, часть на фарш пускаете часть на кусочки для запекания и порциями замораживаете. ну и рыбу обычно через совместные оч выгодно закупать, привозят лучше чем в магазинах,а стоит намного дешевле. минус - надо много заказывать, то есть необходимо много места для хранения, но в цене здорово выиграете

1
24.03.2016
Алёна
Лизаветка-конфетка, 16 лет 1 месяцОлежка-сладкоежка, 11 лет 1 месяц Заволжье

спасибо!

0
24.03.2016
Алёна
Лизаветка-конфетка, 16 лет 1 месяцОлежка-сладкоежка, 11 лет 1 месяц Заволжье

СПАСИБО!Учту!Печень куриную любим,особенно торт из нее!

0
24.03.2016
iriska
артемий, 16 лет 7 месяцеварианна, 12 лет 3 месяца Калуга

Можно и паштет из нее сделать.на бутер к завтраку

0
25.03.2016
Алёна
Лизаветка-конфетка, 16 лет 1 месяцОлежка-сладкоежка, 11 лет 1 месяц Заволжье

возьму на заметку,спасибо!

0
25.03.2016
Astrahentium
Алина, 21 год 3 месяцаЕгор Александрович, 12 лет 6 месяцевДенис Александрович, 10 лет 4 месяца Воронеж

Лепите манты. И замораживайте . тоже много выходит .гречка по-купечески вкусно и сытно. Детям вместо сока , компот из сухофруктов. Борщ всегда на несколько дней хватает )))

0
24.03.2016
Evgescha
Владислав, 14 лет 2 месяца Одинцово

Дд! А что за гречка по купечески? Расскажите)

0
24.03.2016
Марина
Вероника, 14 лет 10 месяцев Дмитров

Гречка с овощами и мясом. Я ее делаю в мульте или тушу в сковороде. Минимум свинины, максимум гречки и овощей (морковь, помидорка, лук репчатый, зелень), туда же можно фасоль добавить

0
24.03.2016
Алёна
Лизаветка-конфетка, 16 лет 1 месяцОлежка-сладкоежка, 11 лет 1 месяц Заволжье

Спасибо!

0
24.03.2016
Astrahentium
Алина, 21 год 3 месяцаЕгор Александрович, 12 лет 6 месяцевДенис Александрович, 10 лет 4 месяца Воронеж

Обжариваю мясо , грибы, лук , морковью, перец болгарский ( у меня с лета заморожен , поэому копейки ). Добавляю гречку и тушу. На утятницу выходит грамм 300 мяса, 100-200 грибов, 1 луковица, 1 морквовь и горсть перца.

0
24.03.2016
Evgescha
Владислав, 14 лет 2 месяца Одинцово

Спасибо, попробую)

0
24.03.2016
Evgescha
Владислав, 14 лет 2 месяца Одинцово

Спасибо, попробую)

0
24.03.2016
Алёна
Лизаветка-конфетка, 16 лет 1 месяцОлежка-сладкоежка, 11 лет 1 месяц Заволжье

Спасибо!

0
24.03.2016
Натали
Москва

Делайте домашнюю куриную колбасу, куриные сосиски. Это можно и деткам дать, и полезней, и дешевле. Если покупаете всякие чипсы, то можно сделать из лаваша. На обеду супчики куриные. Тефтельки с рисом. Картошку с мясом можно натушить, рис с мясом в духовке.

На сладкое блины пеките. Можно даже на воде или на кефире. На кефире заварные, вообще, самые вкусные.

0
24.03.2016
Алёна
Лизаветка-конфетка, 16 лет 1 месяцОлежка-сладкоежка, 11 лет 1 месяц Заволжье

Я думала холодец варить вместо колбасы,на бутер.Спасибо!За блинчики отдельное спасибо!

0
24.03.2016
Натали
Москва

Заливное - это отличный вариант))

0
24.03.2016
Алёна
Лизаветка-конфетка, 16 лет 1 месяцОлежка-сладкоежка, 11 лет 1 месяц Заволжье

да-да,только не готовила еще не разу.Прям страшно)))))))долго так все.Вот только сколько он может храниться в холодильнике?!

0
24.03.2016
Натали
Москва

Не заморачивайтесь с холодцрм. Сварите вкусный бульончик, добавьте вареное яйцо, морковку и добавьте желатин. А то холодец и жирно, и не факт, что застынет.

1
24.03.2016
Алёна
Лизаветка-конфетка, 16 лет 1 месяцОлежка-сладкоежка, 11 лет 1 месяц Заволжье

точно,спасибо!

0
24.03.2016
Евгения
Данил, 13 лет 10 месяцевМаксим, 11 лет 5 месяцев Барнаул

я в такие дни экономные))) готовлю капусту тушеную , пирожки с разными начинками, вареники с картошкой, пирог сладкий тертый, драники со сметанкой, винегрет, лапша по флотски, салат с капустой и морковкой, шарлотка, овсяные печенье тоже экономные по продуктам.

1
24.03.2016
Алёна
Лизаветка-конфетка, 16 лет 1 месяцОлежка-сладкоежка, 11 лет 1 месяц Заволжье

пирожки да,я люблю,но с тестом не дружу!у меня просто пОлучается хлеб с начинкой!

0
24.03.2016
Евгения
Данил, 13 лет 10 месяцевМаксим, 11 лет 5 месяцев Барнаул

можно купить тесто у нас оно 60р стоит

0
25.03.2016
Алёна
Лизаветка-конфетка, 16 лет 1 месяцОлежка-сладкоежка, 11 лет 1 месяц Заволжье

да в принципе можно,у нас такая же цена примерно,может даже дешевле руб на 5.Спасибо!

0
25.03.2016
Лорка
Настасья, 25 лет 8 месяцев Губкин

Вот посмотрите, как мясо экономно использовать https://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/3049557

0
29.03.2016
Алёна
Лизаветка-конфетка, 16 лет 1 месяцОлежка-сладкоежка, 11 лет 1 месяц Заволжье

спасибо!забрала в закладочки!

0
29.03.2016
Лиля
Диляра, 16 лет 8 месяцевАмир, 11 лет 11 месяцев Заинск

Из пол кило фарша делаю голубцы или манты. На два-три ужина всегда хватает. Курицу на банке понравилось запекать. Тоже минимум на два ужина. Грудка может останется, в салат) так же окорочка и крылышки можно запечь или потушить. Из кур.грудки или свинины запекаю "под шубой". Еще из свинины вкусно типа по-французски. Пироги и пирожки с яйцом или капустой, оч люблю со сметанной заливкой и на дрожжевом тесте, и на песочном. Иногда добавляю вишню или малину( летом запасаюсь))

0
24.03.2016
Fotini
Манечка, 12 лет 4 месяцаДанилка, 9 лет 4 месяца Королев

Советую приглядеться к манникам. Рецептов ОЧЕНЬ много, вкус у каждого совсем не такой, как у предыдущего)

3
24.03.2016
Алёна
Лизаветка-конфетка, 16 лет 1 месяцОлежка-сладкоежка, 11 лет 1 месяц Заволжье

да я как-то готовила,здесь рецептик брала,мне понравилось!Спасибо!

1
24.03.2016
Виола
Сын, 31 год 5 месяцев Химки

Гречка со свининой, луком и морковью, типа "по купечески". Плов с курицей.

0
24.03.2016
Алёна
Лизаветка-конфетка, 16 лет 1 месяцОлежка-сладкоежка, 11 лет 1 месяц Заволжье

Спасибо!

0
24.03.2016
Евгения
Максим, 14 лет 11 месяцевАндрей, 12 лет 2 месяца Новый Уренгой

Супы, очень экономичные. Мы сейчас из мяса берём курицу и индейку. Покупные сладости беру не чаще пару раз в неделю. Готовлю сырники, блины, печенье, шарлотки. Нормально.,просто чай с вареньем. Нет сладостец дома- и не так хочется. Научитесь дрожжевое тесто делать из него хоть булки, хоть пироги. Очень экономно

0
24.03.2016
Евгения
Данил, 13 лет 10 месяцевМаксим, 11 лет 5 месяцев Барнаул

еще кексы с раст. маслом мне нравятся. рецепт только нужно поискать)

0
24.03.2016
Прошу помощи или совет. Кулинарная школа Clever

Похожие записи