Боюсь, вдруг испортятся...
Как вы храните сушеные грибы?
скажу как НЕ НАДО: в пластиковой банке под пластиковой крышкой - заплесневели ((((
Все зиму так и хранила часть. Надо хорошо досушивать, чтобы малейшее прикосновение "ломали" гриб
ой, у нас такая сырость. Я уже неделю яблоки в духовке сушу,дети "чипсы" просят. Только дверцу приоткрою - они уже не чиспы, не хрустят (((
А мы в сушке все сушим. И грибы, и яблоки, и зелень... Мне нравится, что в ней продукты цвет не меняют;)
ой, у меня дегидратор ооооочень простой. Ставим на всю мощность и слежу, периодически переставляя "этажи", чтобы равномерно просушивались. При взятии в руки, они ломаются)
50-55 градусов и меняю периодически ярусы, потому что снизу быстрее сушится, чем сверху
Храню все в стекле, вот в таких банках. Ничего грибам не делается, если конечно они досушены как следует

Я сушу в сушилке до лёгкой ломкости. Это правильно? Просто первый год сушу, поэтому столько вопросов))
Их главное сразу вытащить. не оставлять остывать в сушилке, иначе они опять становятся слегка влажными и тогда скорее всего появится плесень
Я храню в картонной коробке. Но стала замечать, что сыроваты в ней грибы. Хоть коробка стоит на балконе в тёмном месте. Раньше в мешках хранила, но насекомые завелись быстро. Планирую купить стеллаж http://www.1kopeika.ru/stellaji чтоб грибы хранить. Хочу его на балконе поставить и шторой завесить. Главное, чтоб грибы сухими всегда оставались, а то можно запросто отравиться.
Необязательно в мешках. Я храню просто в тёмном месте, чтоб не попадали солнечные лучи. В пакете или мешках грибы могут отсыреть. Мы для этой цели решили стеллаж металлический купить вот такой
В сухом и тёмном месте. По правилам нужно хранить в тряпичном мешке, бумажном мешке, можно стеклянной банке. В мешках опасаюсь из-за пищевой моли и прочих насекомых, занесла несколько лет назад с мукой из магазина, никак не изведу, может годами не появляться, потом - бац! Поэтому укупориваю плотно, но слежу, чтоб было сухо внутри.
в плотном полотнянрм мешочке хорошо просушенные, мешочек в пакете, чтобы влага не попадала, хорошо хранятся, главное хорошенько просушить, чтобы никакой влаги не осталось, до хрустяших чипсов:-)
в холодильнике, в стеклянной банке. Никогда никто не заводится, не портятся, могут легко года два храниться.
В наволочке или картонной коробке (у меня корока от вискаря White Horse)