Что за грибы?

Скрипуны! У груздя не бывает дырочки в ножке! Но если шляпка ворсистая, то может и переросшая, выцветшая волнушка)

Сейчас бегала во двор сфотографировать гриб на срезе и смотрите что нашла

Вот они же только подросшие

Не грузди однозначно. Я сначала подумала что это скрипухи. Может быть волнушки. На срезе в ножке есть дырочка? Они розоватого цвета?

Разве это волнушки? Они розовые, а у вас белые, больше похожи на белый груздь, а это грибы первой категории! Но грузи с бахромой, тогда скрипуны, их не едят. Да и если не в лесу, не берите)

грузди, а не собирают их потому что возни с ними много,

но есть конечно любители повозиться с ними)

у нас в лесу их полно, я как-то от жадности набрала ,

сначала вымачивать их нужно от горечи несколько суток, потом солить, но у меня что-то пошло не так, и они испортились на этапе засолки, я плюнула и больше их не собирала,

хотя иногда подмывает ещё раз попробовать:)

срочно режьте и солите! рецепт мой:http://ofigeniya76.livejournal.com/29053.html

еще вчера был в моем дневнике в ББ, но куда-то девался... странно.

https://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/3069357 ссылка в ББ.

Это скрипуны,мариновать хорошо их.С горчинкой ,вымачивать в солёной воде,менять несколько раз.

А вот мне кажется, что верхняя фотка -это волнушки, должны быть с дырочкой, если срежете) а остальные фотки -грузди))

Спасибо девчули. Собирать я их не пойду. Двор у нас хоть и огорожен кирпичной стеной, но машины во дворе всё же ставят. Поберегусь.

У вас двор частный или общественный? Возле леса живете? Я б не рискнула в городском дворе грибы собирать. По теме -- похожи на волнушки. У нас в лесопарке их много в этом году.

волнушки это. вымачивать и солить/мариновать

Это волнушки, я их вымачивала и мариновала. Говорят они горчат, маринованные очень вкусные.

Диктуйте адрес, выезжаю! Грузди мечта просто)

Да ладно! Почему их никто не собирает? Не знают?

я не специалист, но похожи на грузди

ДД, на волнушки оч похоже!

волнушечки))

Мокрый груздь.

если в шерстке, то волнушки

Что, пойти пособирать?

грузди это)

Грузди! Где Ваш двор, срочно выезжаю)))

Грузди)

Это грузди

волнушки