300 гр масла порубить и смешать с 400 гр муки,соль щеп, ложка уксуса и ложка коньяка.
Собрать тесто в комок ,убрать на холод .
Разделить на 8 частей-выпечь коржи .
Крем заварной на желтках,остудить добавить взбитого масла (100 гр)ложку ванильного экстракта.
Собрать торт,коржи промазывать не обильно-впитываться крему сложно -будет вытекать.
Выдержать 6-9 часов-разрезать на порционные куски и присыпать крошкой .
Все любят классический,и я не исключение)-но такой тоже имеет место быть.
Нравится детям обычно. Очень быстрый тортик.На приготовление уходит 1час)(при условии что в духовке можно за раз выпекать 2 и более коржей )
