Давненько я не пекла тертый пирожокС ☺️ Вспоминаю и делюсь 🤗
Три стакана муки, 150 гр сливочного масла, стакан сахара, два яйца, пакетик разрыхлителя, щепотка соли, ванилин. Песочное тесто разделить пополам и одну половину положить в холодильник, а вторую в морозилку. Минут на 30.
В смазанную форму распределить тесто, смазать его любым повидлом (у меня своё сливовое 😌), посыпать цедрой одного апельсина и ананасовыми цукатами (если таковые имеются 😌). Достать вторую половину теста и на крупной тёрке потереть сверху пирога. Выпекать минут 20-25 при 180. Горячий пирог нарезать на ромбики и наслаждаться 😌😍
