Котлеты "Молочное наслаждение"
Блюда из фарша, котлетыБолее сочных и вкусных котлет я не встречала, мы редко едим жаренные котлеты, но если и делаем, то только по этому рецепту!
Ингредиенты:
- 800г фарша
- 200 г молока
- 1 ст л с горкой муки
- 50 г сливочного масла
- 1 луковица
- соль, перец по вкусу
Холодное молоко смешиваем с мукой и ставим на огонь, постоянно помешивая пока не загустеет, в готовую смесь добавляем кусочек сливочного масла
Лук режим мелко и пассируем с добавление масла
И смешиваем фарш, соус, лук, яйцо, перец, соль,
фарш получается очень нежным, аккуратно формируем котлеты
и обваливаем в панировочных сухарях, обжариваем с двух сторон на среднем огне минут 15
Подаём с гарниром и соусом, хотя они такие сочные и самодостаточные, что можно и без соуса
![](https://style.imgbb.ru/st/img/user_avatar.png)
Каравелька
Светочка! Спасибо большое! Шикарные котлетки вышли!
Куда же ты опять пропала? У тебя такие домашние и вкусные рецепты)
Мой отчет.
![](https://cdn3.imgbb.ru/community_comment/184/1840725/201901/9b471c6a92badfea02e2f6542d8da261.jpg)
05.01.2019
Ответить
![](https://cdn3.imgbb.ru/navatar/186/1867703/201608/b77b1c4b2affe90c4b5e7cbf825d26ed.jpg)
Svetlana
Ой какая красота, да я здесь и рецептов куча, всё руки не доходят выставить 😂
06.01.2019
Ответить
![](https://style.imgbb.ru/st/img/user_avatar.png)
Каравелька
Возвращайся! С Новым годом! И Рождеством!!! Всех благ тебе и твоей семье!!!!
06.01.2019
Ответить
![](https://cdn3.imgbb.ru/navatar/186/1867703/201608/b77b1c4b2affe90c4b5e7cbf825d26ed.jpg)
![](https://cdn5.imgbb.ru/navatar/29/296425/201911/62ea026317b7dcfddcd18805cf87c893.jpg)
Оля
Давно в закладках ваш рецепт, сегодня вспомнила и сделала по вашему рецепту, очень вкусно получилось, спасибо!!!!
20.07.2018
Ответить
![](https://cdn3.imgbb.ru/navatar/186/1867703/201608/b77b1c4b2affe90c4b5e7cbf825d26ed.jpg)
![](https://cdn3.imgbb.ru/navatar/84/844536/201902/1d58f418e7fd7d0d57a145b8b4aedef8.jpg)
![](https://style.imgbb.ru/9/3/9/9399a18fec1cf1c568ade6da2d0bfb34.gif)
daria
Светлана, большое спасибо за рецепт. Котлеты мне очень понравились! Вкусные и такие нежные. Не положила только лук (муж не любит), но это не испортило общую картину))) ну и немножко подгорели, но я без этого не я)))
![](https://cdn3.imgbb.ru/user/47/475788/201804/ae30df61b018cd681744d9c3474f9e71.jpg)
24.04.2018
Ответить
![](https://cdn3.imgbb.ru/navatar/186/1867703/201608/b77b1c4b2affe90c4b5e7cbf825d26ed.jpg)
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/49/494647/cda429673d6e0dd87fe8bd9ea460edbb.jpg)
![](https://cdn3.imgbb.ru/navatar/186/1867703/201608/b77b1c4b2affe90c4b5e7cbf825d26ed.jpg)
![](https://style.imgbb.ru/3/1/f/31f805a8e8265acd64b2473a805b14b3.jpg)
![](https://cdn3.imgbb.ru/navatar/186/1867703/201608/b77b1c4b2affe90c4b5e7cbf825d26ed.jpg)
![](https://cdn1.imgbb.ru/navatar/245/2452837/201703/03d34a0c7d1460aaef6ff4701ac87598.jpg)
![](https://cdn3.imgbb.ru/navatar/186/1867703/201608/b77b1c4b2affe90c4b5e7cbf825d26ed.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/1/6/0/160bd44cc77c1269c7aaf33d99198286.jpg)
LENA
Жаль, я поздно рецепт увидела ( Только что накрутила фарш, сделала котлеты, поела и села почитать кулинарное сообщество). Обязательно сделаю по вашему рецепту! С картофельным пюре больше всего люблю)
20.03.2018
Ответить
![](https://cdn3.imgbb.ru/navatar/186/1867703/201608/b77b1c4b2affe90c4b5e7cbf825d26ed.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/e/2/2/e227145e8123c09aa02e15d777e5a75d.jpg)
Kelly2309
Молоко+мука+масло=бешамель. Вместо размоченной хлебной булки... Интересно )))
А молока точно 200 мл? У вас на фото полстаканчика.
20.03.2018
Ответить
![](https://cdn3.imgbb.ru/navatar/186/1867703/201608/b77b1c4b2affe90c4b5e7cbf825d26ed.jpg)
Svetlana
Просто у меня фарша там меньше, а вообще при добавление соуса, нужно тоже примерно на консистенцию фарша смотреть, к примеру куриный, туда уже меньше надо добавлять
20.03.2018
Ответить
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.