Йогурт домашний )

Делаю много лет аналогично из творожной активии натуральной. На ночь оставляю в духовке в ковше, утром венчиком перемешиваю, разбиваю однородную структуру и разливаю по стаканчикам с замороженными ягодами и в холодильник. Даже если оставить на столе без укутывания йогурт утром все равно будет готов) Йогуртница абсолютно лишний предмет)

Тоже так раньше делала, но пару раз видимо недоостудила, а там и мультиварка появилась))

Или на батарею выставить, если широкая )

Сейчас современные духовки с функцией поддержки тепла для расстройка теста, там как раз температура, что надо для йогурта.

Я использую вот эти очень удобно. Моют я в посудомойке идеально.

И ещё : оставляю место, тогда можно сверху варенье или ягоды положить. А если любите сладкий, то смешиваю небольшое количество молока и сахара, нагрева и эту смесь по чуть чуть в баночки. Йогурт будет сладкий.

Кипятите молоко и/или сливки как обычно, остужаете, кладете в молоко йогурт (активию там например) или закваску (нарине хорошая в аптеке продается), размешиваете. На дно чаши марлечку, набиваете чашу стаканчиками со смесью, включаете Тесто/йогурт на 4-5-6 часов, потом вынимаете и ставите в холодильник))) как охладится - можно есть))

А Вы творог сами не делаете?

Я вот на это подсела. Магазинным мне не нравится.