Обожаю шоколад. И шоколадная выпечка к утреннему кофе для меня - наслаждение.
Порадовала себя новым рецептом.
В чаше миксера взбить 125 г сл.масла комнатной температуры и 100 г сахарной пудры:
Отвесить 150 г муки, 20 г какао (без сахара), ванилин:
Всыпать в масляную смесь, перемешать миксером:
Взбить 1 белок:
Влить в тесто:
Замесить мягкое тесто:
Дальше можно переложить тесто в кондитерский мешок и фигурно выдавить на противень. Я просто сделала тонкие палочки:
И прошлась по ним зигзагом:
Выпекать 12-15 минут при 180 градусах.
Откусываешь кусочек печенья, делаешь глоток кофе, и печенье растворяется во рту!
Обязательно буду готовить еще!
