Войти

Удобны ли формочки в использовании?

Натали
Москва

У меня такая, но пластмассовая. Мне нравится.


5
11.01.2020
Комментарий удален
0
11.01.2020

У меня такая есть, пластмассовая, что-то как-то она мне не очень, может тесто очень тонкое делаю, но любим мы теста мало, начинки много.

0
11.01.2020
Сашачка
Яна, 8 лет 10 месяцев Калининград

У меня такая же. Удобно, что сразу много можно партию сделать, но надо тесто потолще, потому что когда их от там выкатываешь и выдавливаешь чатенько рвутся.

0
11.01.2020
Senorita
Лапочка дочка, 11 лет 6 месяцевКрошка сыночек, 7 лет 2 месяца Тула

Если добавить в тесто растительное масло, то они не рвутся. У меня муж очень тонкое тесто ест. С маслом идеально получается

0
12.01.2020

Надо попробовать

0
12.01.2020

У меня тоже такая, ещё советская, тяжёлая. Офигенная штука!

0
11.01.2020

И у меня такая же. А пластмассовые, как у автора в примере, отдала детям играть- бесполезная вещь.

0
12.01.2020
Senorita
Лапочка дочка, 11 лет 6 месяцевКрошка сыночек, 7 лет 2 месяца Тула

Во у меня еще с Советских времен такая. Очень удобно и вечная вещь

0
12.01.2020
Натали
Мария, 13 лет 6 месяцев Кимры

Да.да.

Час делов и пара киллограм пельмяшей готова.

Делаю только такой.

0
12.01.2020
Яюшка
Иванна, 38 лет 5 месяцевДарья, 19 лет 7 месяцев Нарьян-Мар
У меня есть верхняя, средняя, а нижняя с металлическим ножом.
Верхняя хороша, если нужна данная форма, с её помощью хорошо делать южно-американские пирожки, забыла их название. Если не мешает обилие теста, то и для вареников годится.
Средняя и нижняя - принцип действия примерно одинаков, зависит от качества исполнения: если хорошо обрезают тесто, то почему бы нет, но иногда они туповаты.
С любой из них важно точно определить количество начинки, если положить больше, то не получится пельмень/вареник/равиоли, если положить меньше, получится излишек теста. Ещё важно, чтоб края кусочков теста были влажными, иначе не склеятся. Удобно ли Вашим рукам, нужно проверять.
Предполагается, что верхней сначала вырезается кружок из раскатанного теста, вот это точно не удобно. От нижней остаётся много обрезков, это ничего, если на них не остаётся остатков начинки.
Как лепить быстрее, зависит от опыта и ловкости. Самое долго - раскатка теста, если есть дома тестораскатка, ручная или электрическая, половина дела сделано, остаётся разложить начинку кучками на нужном расстоянии, накрыть второй половиной ленты и пройтись второй штучкой.
0
12.01.2020

Пробовала я эти машинки для раскатки, ..., быстрее скалкой круг раскатаю, раза в 3 меньше времени потрачу, чем на машинке, да и круг теста побольше будет, чем на машинке, пусть итальянцы сами ею пользуются

0
13.01.2020
Яюшка
Иванна, 38 лет 5 месяцевДарья, 19 лет 7 месяцев Нарьян-Мар

С их помощью итальянцы не только раскатывают тесто тонко, но и вымешивают его, а это труд изрядный. Достаточно соединить ингредиенты и дать полежать в пакете и можно вымешивать с помощью машинки, это быстро. У меня есть и ручная, и приставка к кухмашине, последняя замешивает тесто и раскатывает до 1-2 мм за считанные минуты. И руки мои не устали.

0
13.01.2020

Первая у меня есть, вернее их 3 разного размера. 2 раза!!! Использовала. Потом ручками. Жалею, что при переезде оставила свою такую . Вот с ней быстро и уверенно

2
12.01.2020
Sweetie
Сан-Диего

Последние две для равиоли

0
13.01.2020
Лимонные снежинки Торт 5 ложек.

Похожие записи