Поиск

Варенье из клубники 1кг ягод+0.5 кг сахара

Если закатали кипящим в банки под крышку, то может храниться и в шкафу. Главное, чтоб место было тёмное и сухое. Если остывшим разлили по банкам, о забродит недели через две.
11.07.2020
Да кипящим. Меня именно кол-во сахара смутило.ну надеюсь постоит
12.07.2020
Компоты же стоят? А там сахара ещё меньше.
16.07.2020
Я еще и меньше могу добавить сахара, не люблю варенье приторное. Храниться все в холодильнике прекрасно.
10.07.2020
А по времени сколько храните?неделю или год?
10.07.2020
До следующего урожая
10.07.2020
я бы переварила с пектином или хранила в холодильнике. Или съесть в течение месяца.
10.07.2020
Если в холодильнике хранить, то норм. А без него не рискнула бы, 1:1 делаю
10.07.2020
Я на килограмм ягод беру килограмм сахара. Храню в комнате под столом.
10.07.2020
В комнате без консерванта, я думаю, не будет стоять.
10.07.2020
В смысле не может? Всегда же так варили, что не так?
09.07.2020
мы всегда любое варенье варили на 1 кг ягод 1 кг сахара или больше. А вы его где храните?
09.07.2020
Аааааа, вы конкретно про пропорции? А то я думала, про состав. Не знаю точно пропорций, я варю микро доза и, только по 2 баночки, и оно быстро уходит, стоит в холодильнике. Мама варила тазами, этого варенья всегда было много.
09.07.2020
У меня прекрасно хранится всю зиму не в холодном помещении в той пропорции как вы написали + немного лимонной кислоты.
09.07.2020
не холодное помещение-это в квартире в шкафу?
09.07.2020
Часть банок хранится дома в шкафу (летом +27, зимой +22) Часть банок в помещении, в котором летом +30, зимой +10. И если честно, некоторые банки еще с позапрошлого лета стоят. Я все варенье в такой пропорции делаю, мужу нельзя много сладкого.
09.07.2020
+пектин и да.
09.07.2020
там именно без пектина и др добавок, только ягоды и сахар. Пектин же как консервант тоже работает.
09.07.2020
Лимонная кислота Можно вообще без всего. В холодильнике стоит. Еще лучше пробить, заморозить и делать по факту Джем или варенье
09.07.2020
А без всего(без пектина и без кислоты)сколько стоит в холодильнике? Ну это неделя, или месяц, или год?
10.07.2020
Смотря сколько у вас температура в холодильнике до +3 месяц стоит точно, потом съедается все, дольше не стояло, не знаю
10.07.2020
Варенье из крыжовника
Маринование белых и прочих грибов (для чайников)