Ингредиенты:
корзинки
-
100 гр. сливочного масла,
-
2/3 стакана сахара,
-
2 яйца,
-
1 чайная ложка ванилина,
-
1,5 стакана муки,
-
1,5 стакана овсяных хлопьев,
-
1 чайная ложка разрыхлителя,
начинка
-
4 яблока,
-
1 столовая ложка крахмала,
-
½ чайной ложки мускатного ореха,
-
½ столовой ложки корицы,
-
40 гр. сливочного масла,
-
½ стакана сахара,
-
1 чайная ложка сгущенного молока.
Для приготовления корзинок смешать все ингредиенты, замесить тесто.
Формочки для выпекания смазать изнутри сливочным маслом, распределить по ним тесто. Руками сформировать корзинки. Выпекать в духовке при 180°С 18-20 минут.
Достать корзинки из духовки, и, пока они ещё горячие, с помощью скалки или стопки прижать донышки и бока. Дать полностью остыть и только потом достать корзинки из форм.
Для приготовления начинки яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать на мелкие кубики.
Растопить на сковороде сливочное масло, выложить яблоки. Добавить крахмал, корицу, мускатный орех и сахар и готовить, помешивая, пока яблоки не размягчатся. Снять с огня и дать остыть.
Разложить яблочную начинку по овсяным корзинкам, полить сгущенкой.