Замесила тесто на пироги, получилось очень липкое - пористое и к пальцам липло. Решила не париться - половину положила в форму, потом капустную начинку, потом закрыла все это второй половиной теста. И запекла.
А сейчас задумалась - можно использовать такое липкое тесто вообще для готовки? Или это опасно для здоровья???
Одинцово
А что в нем может быть опасного для здоровья?🤔
Просто с липким тестом тяжелее работать😶
Я только такое и делаю, мягкое и липкое, что бы не прилипало сильно использую растительное масло, оно так воздушнее получается.
Москва
Да нет, почему же оно должно вредным быть. Может просто мало муки положили, или не очень долго вымесили и глютен не успел развиться. Если пропеклось нормально, то все хорошо)
Если в состав теста вошли только безопасные для здоровья ингредиенты и тесто свежее, то вреда здоровью быть не может
А чем оно опасно? Я его редко делаю, потому что лепить из него очень тяжело, а в остальном такое же тесто обычное
Красногорск
ну так оно же пройдет термическую обработку - запечётся - а не будет съедено сырым)
