Какое масло вы добавляете в выпечку?

Сливочное 72%. Чё-то не хочу на маргарин.

Может, меня закидают тапками, но всегда, с детства и до последнего года пекла на маргарине. Всем нравилось, никто не умер :-) Потому что семья была небогатая, потому что 90-е прошли. В дрожжевое тесто - растительное или сливочное (если его по рецепту немного), но у нас все рецепты, которые реально вкусные, - на растительном масле, от бабушки. Да и пеку дрожжевое нечасто.

Песочное тесто, кексы - на маргарине, даже любимые орешки - на нем же. В последний год у нас часто продается по акциям масло 72%, вот на нем стала печь, да. А до этого - маргарин, мужики мои лопали и облизывались.

Попробуйте Пышку. Очень вкусно с таким маслом. Запах в кум хороший. Это спец масло для выпечки

В дрожжевое тесто я кладу только растительное масло, обычно подсолнечное, иногда, в фокаччу там, например, оливковое. Куличи я не пеку, туда бы сливочное положила. В кексы и бисквиты чаще всего добавляю подсолнечное же, они в итоге более пористые, лёгкие и влажные.

В печенья и тесто для калиток сливочное масло.

Что тесто сделано на маргарине, я узнаю после первого-второго укуса, сначала послевкусие, потом изжога.

смотря что готовить. вафли и песочные печеньки делаю на маргарине (не больно то дешевле), так вкуснее. кексы на маргарине не стала бы, все равно специфический запах и вкус.

дома 4 деток. трое из них лопают. ох ... четвертая подрастет, тоже думаю скоро разорюсь. эт еще взрослых не считаю, готовка каждый день на 10 человек, а продукты все дороже и дороже.

покупала бы готовые - дешевле, но на вкус дрянь просто

Готовлю выпечку по Эндишефу и Чадейке, там везде масло. Да, разорительство.. нахожу большую пачку Вкуснотеево по акции и беру сразу 4-5 штук, кидаю в морозилку.
А вот печенья стала печь на финском маргарине из Prisma - вообще не отличишь от печенья на сливочном масле. Но больше нигде маргарин не кладу.

Дорого, да.. Маргарин не покупаю, ищу масло хотя бы в пределах 100 за пачку, покупаю сразу пачек 10.

я добавляю в выпечку только сливочное масло, иногда кокосовое. .Дорого, конечно, но я перешла на выпечку с минимальным количеством масла, ну или уменьшаю его в рецепте (скажем, по рецепту 200г, я кладу 15о и 50 г йогурта.). Маргарин не хочу, считаю его какашкой. Хотя... сейчас и масло попробуй найти хорошее(((

Пеку редко, поэтому не заменяю. Дома маргарина нет, как и спредов.

На работе своя столовая. Там используют оба продукта, смотря что в карте заложено. Всё вкусно, лучше чем в магазине. Ну а что до вреда, булки есть и так вредно. 😉

Только сливочное. По акциям норм. У меня всегда в морозилке 2-3 пачки валяется для выпечки

Впервые вчера заменила сливочное на маргарин пышка( тоже из-за дороговизны), делала песочное печенье домашнее. Никто и не заметил разницу во вкусе, ну кроме меня, когда я тесто раскатывала, на маргарине оно ползёт как-будто.

Ну нее) Я для выпечки всегда ищу масло по акции. Да и для общего пользования тоже. Но маргарин - фу))

Да, если считать, то очень дорого, лучше не считать, всё равно сливочное масло надо есть, так в какое блюдо положите уже не важно. И я покупаю сливочное масло, потому как уверена в качестве, что без растительных жиров. А так бы наверное покупала маргарин, по вкусу он очень вкусный)

Если по рецепту масло - то только сливочное масло. Печь с маграрином нет желания, тогда проще готовую выпечку купить. Покупаем Боговарово в основном, тоже если какой-нибудь заказ делаю с купонами, кидаю сразу несколько пачек в корзину и в морозилку.

пеку редко, но всегда использую маргарин Пышка

Беру масло по акциям,в выпечку 72%. Маргарин сильно чувствуется,да и не полезен...Но я сливочное масло использую только в песочное печенье,больше ничего с ним не делаю

Если в тесто нужно сливочное масло,добавляю только его:).Обычно сливочное масло беру в Красном Белом по 100р 72% -сразу затариваю морозилку

подсолнечное можно добавить, в дрожжевое тесто вообще лучше подсолнечное добавлять. Иногда могу купить маргарин для выпечки или спред. Но чаще всего для выпечки беру масло сливочное 72%

Я кексы делаю на тесте 12 ложек, так подсолнечное нужно, панкейки тоже на подсолнечном, блины тоже. На маргарине только вафли делаю

Кладу сливочное меньше, чем требуется, и добавляю кокосовое.

Песочное и кексы спокойно пеку на маргарине. В дрожжевое в основном растительное добавляю.

Кокосовое