Всем привет. Решила приготовить пшенную кашу с мясом в сковороде. Промыла холодной водой 4 раза, потом залила кипятком 1 раз, продержала минут 7 где-то. Приготовила, а каша горчит. Что ещё можно сделать в будущем, чтоб такого больше не было?
Лучший ответ
Москва
Столкнулась с горечью несколько раз, потом попробовала в темноте (в закрытом шкафу хранить и теперь не горчит).
1
06.10.2025
Ответить
Запорожье
Лёля, храню все крупы в шкафу,в отдельных ёмкостях. Тут, скорее всего, постарело пшено. Купила более 3 мес назад. Сидела, вспоминала, когда его купила
0
07.10.2025
Ответить
Симферополь
Пшено вообще часто прогоркает. Старое надо выкинуть.
Я стараюсь выбрать самое свежее.
1
06.10.2025
Ответить
Сочи
Варите пшено несколько минут, потом сливаете воду и снова заливаете холодной водой и уже варите кашу. По телевизору слышала такой совет, и вправду потом не горчит.
1
06.10.2025
Ответить
Запорожье
рита, пшено было куплено более 3 мес назад и пересыпано в банку, поэтому, скорее всего и горчит. И проварка не помогла бы
0
07.10.2025
Ответить
Штутгарт
Там и сапонин горчит, а может и масло собственное горчить, если старое. Промывать горячей водой, покупать в малых количествах и быстро есть. Вроде больше ничем не помочь.
1
06.10.2025
Ответить
Москва
Не покупать никогда. Вредная каша, засчет того, что жир в очищенных зернах проса прогоркает моментально.
0
06.10.2025
Ответить
Вишневка
Может пшено такое. А вообще читала , что его нужно вымачивать около получаса где-то писали, что несколько часов
1
06.10.2025
Ответить
Москва
Я тру зерна между руками, пока промываю. Но скорее всего, поможет только смена марки пшена
1
06.10.2025
Ответить
Санкт-Петербург
замачивать в холодной воде на часок
0
06.10.2025
Ответить
Пшено промываю холодной воды до прозрачной воды, потом горячей водой, потом засыпаю в кипяток, довожу до кипения и сливаю. Потом в чистую воду до готовности.