Всех с Новым годом)
Хотим на даче пожарить на решетке стейки (свинина и говядина), за маринованные в вине. Вот хочется именно вине почему-то) Когда-то я мариновала шашлык в вине, но не очень помню что и как.
Есть тут любители винного маринада? Какое вино используете? Что еще добавляете в маринад? Можно ли мариновать вместе говядину и свинину?
Нарьян-Мар
Вино должно быть пристойное, запах вина не должен вызывать изжогу и на вкус тоже приятно. Пряности по вкусу, лук - по желанию. Соль потом, на сковороде уже.
Посмотрите канал "Кухня с акцентом". Я перепробовала несколько из его маринадов и они где-то между "отлично" и "в жизни лучше не ел". Правда. Винные тоже есть.
я думаю, тут главное не употребить этот главный ингредиент по прямому назначению во время размышлений, как его превратить в маринад... хотя именно тогда вам будет по барабану, как он готовится и вы . пьяные и весёлые, просто пожарите мясо на огне!)) с Новым Годом!!