По рецепту моей свекрови! муж обожает эти котлетки!!!
Ингредиенты:
капуста - 1 небольшой качан, морковь-2 шт,лук-2 шт,1 картошина,4 яйца,соль,мука, томат.
Способ приготовления:
капусту мелко нашинковать,картофелину и 1 морковь натереть на терке, лук 1 шт мелко порезать посолить и дать постоять 20 мин, добавить яйца и 4 ст.л. муки(смотреть по консистеции,что б была однородная масса). Обжарить котлеты на растительном масле (брать ложкой) и скложить в кастрюльку.На сковроде обжарить 1 луковицу и 1 морковь (натертую на терке) и залить томатом для борща (либо томатным соком), протушить 2 минуты. Перелить получившуюся подливу в кастрюльку с котлетами и тушить 10-15 минут на маленьком огне!!!!
Получаются вкусные котлетки!
Приятного аппетита!
