Кабачок-просто,быстро и невероятно вкусно)))

Нарезаем кабачок(или цукини,как в моем случае) небольшими кубиками,так же или помельче режем 1 среднюю луковичку

Солим и тушим до "полуготовности".

2 помидорки ошпариваем кипятком,чтобы снять кожицу

Трем из на мелкой терке прямо в сковородку с кабачком,накрываем крыжкой и тушим еще минут 7.А в это время варим 2 яйца.

Режем яйца такими же кубиками,как и кабачок,трем сыр,солим,если не досолили и все перемешиваем,накрываем крыжкой и выключаем плиту..Должно минут 5 постоять..Кстати,можно добавить и перчик,я делала юез него,так как сын тоже кушал))

Ну вот,что получилось)) Приятного аппетита!!!