Имеется красная и черная смородина в избытке..чего из нее можно приготовить?
Еще есть немного малины и клубники
Новороссийск
Пирог из яблок:сделать песочное тесто, выложить в форму, сверху побольше ягод, залить взбитыми белками духовку полчится пирог : "Ягоды под снегом"))))
А еще хорошее желе я готовлю из смородины: ягоды перебрать, черную смородину перемолоть в мясорубке, красную можно помять толкушкой. Перемолотые ягоды протееть через сито, в сок с мякотью добавить сахар 1:1 (для красной смородины сахара побольше 1,5:1) прогреть на плите до растворения сахара и разлить в банки с закручивающиися крышками, летом хранить в холодильнике. Получается желе, очень вкусное.
0
15.07.2009
Ответить
Нарьян-Мар
Заморозить целыми ягодами или в виде пюре, из красной смородины красивое желе получается (только варить не надо), есть смешанные варенья и джемы из перечисленных ягод, в соке из красной смородины можно замариновать огурцы и помидоры или добавить веточки с ягодами, можно закатать без сахара. Из красной смородины можно сделать соус к мясу.
0
14.07.2009
Ответить
Алма-Ата (Алматы)
можно все вместе получится супперское ассорти варенье,ням...
или желе из смородины и варенье из клубники и малины=)
0
15.07.2009
Ответить
Москва
о да смородина в избытке) это единственное что растет хорошо при нынешней погоде)
0
14.07.2009
Ответить