Нижний слой - бисквитный
4 яйца, полстакана сахара, щепотка соды, полстакана муки. Все взбить и выпечь. Остудить, разрезать на 2 части.
Для творожного крема:
500 гр творога
500 мл сливок или 500 гр сметаны
20 гр желатина
сахар по вкусу
Взбить сметану/сливки с сахаром, соединить с творогом, все взбить в блендере.
Желатин замочить в 150 мл холодной воды на 30 минут, затем распустить его на водяной бане. Влить в творожно-сметанную массу и еще раз взбить.
В творог можно добавить любые фрукты (у меня консервированные персики).
Бисквит обязательно пропитать любым сиропом (я пропитала сиропом от персиков).
В разъемную форму уложить бисквит, залить кремом, опять бисквит и опять крем. В холодильник на 3-4 часа и можно есть!
А то вес как слон набираю!!!!
Сделала такой 
Ну вот блин!
