ПИРОГ С КАПУСТОЙ

Готовила такой пирог , очень понравился , называется " Ленивая капустница ". ПОНАДОБИТСЯ :  500 г капусты . 0 , 5 маргарина или слив . масла. ( я брала меньше ) , 1 - 2 средние луковицы , соль  ТЕСТО :  3 яйца , 5 ст. л. сметаны , 3 ст. л. майонеза , 6 ст. л. муки , 1 ч. л. соли , 2 ч. л. разрыхлителя.   ПРИГОТОВЛЕНИЕ :  1. Капусту мелко порезать , положить на сковороду или в форму . растопить до закипания маргарин , залить капусту . 2. Лук обжарить до золотистого цвета . 3. Капусту посолить , добавить лук , перемешать. 4. Тщательно взбить яйца , добавить сметану , майонез , муку , соль , разрыхлитель и замесить однородное тесто .5 В форму с капустой налить тесто , красиво расправить и поставить в разогретую до 200 - 220 духовку приблизительно на 30 минут.

Вариантов много. Нашинковать, обжарить с морковкой (либо без), можно добавить рубленое вареное яйцо. Вот в принципе, и все. К этому вариации на тему

http://kuking.net/4_939.htm Я такой пекла. Муки нужно 3-3,5 стакана (в рецепте уж совсем мало указано). Капусту для начинки немного пережарила с морковью. Понравился, съели с удовольствием.