Делается просто. Главное чтобы сахар был легкорастворимый.
5 белков
150 сахара
белки холодные взбиваются в крутую пену с сахаром, сахар вводить очень медленно,выпекать, даже скорее высушивать в духовке при t' 100' . по времени примерно час-1,5 В идеале оно должно быть беленькое
Виннипег
обожаю,но наверное не судьба научится, никак они у меня не получаются
Виннипег
да я пыталась, но наверное неправильно взбиваю, у меня всегда на дне остается жидкий белок
короче печь люблю и чуть не каждый день делаю, а вот с безе профан полный)))
Москва
какая ты молодец - столько блюд умеешь делать! всё так обалденно выглядит! на вкус наверное вобще потрясно
духовку даже при 100 градусах надо немножко приоткрыть. потому как даже 100градусов для сахара много вот он и "подгорает" так сказать. хотя вот я например и такие люблю у них вкус интересней!!
Санкт-Петербург
не,не,не)))) съесть и в спортзал)))))) ради такой вкусняшки прощацо с фигурой жалкааа...но так хоооотца)))))
Москва
сахар бери легкорастворимый или лучше пудру сахарную,и ооочень ммедленно по чуть чуть вводи в холодные взбитые белки
