Вот такая творожная запеканка получится: 
Рецепт:2 пачки творога (лучше пачками, из творога на развес получалось хуже), 2 яйца, полстакана муки, 1 стакан варенца (раньше продавался, теперь почему-то не вижу, может, у кого в городах остался... Это что-то среднее между кефиром и полужидкой сметаной, в его отсутствие я и смешиваю кефир 2 части, сметану - 1 часть), полстакана сахара+ ванилин, 1 ч.ложка соды, погашенная уксусом, соль щепотка, 50 грамм размягчённого масла. Это всё смешать, залить в форму и выпекать минут 40-45, до румяности. За 5 минут до выключения духовки смазать поверхность сметаной. Ну ОООчень вкусно, а ещё вкуснее, когда остынет, и немного подержать в холодильнике: тогда и консистенция, и вкус - ну точь-в-точь как раньше в садике (кто как, а я этот вкус помню с детства). Уточню, что раньше делала по рецептам из кулинарных книг, но вкус не устраивал, хотелось вкуснее, и я экспериментировала-пробовала, и вывела этот рецепт лет 10 назад сама. Попробуйте, не пожалеете!!! Приятного аппетита!!!
пы.сы. пока печатала, пол-запеканки уже нет, как видите на фото...
