Ничего особенного и сложного, почти банально, но очень вкусно!!!
Грибные котлетки.
Фарш из свинины.
Шампиньоны крупные.
Яйца.
Лук.
Зелень.
Шампиньоны отварить в течении 15-20 минут в подсоленной воде.
В свиной фарш добавить лук и яйца, соль и перец по вкусу..
Из фарша слепить котлетку и вложить ее в шляпку от шампиньона.
Обмакнуть в яйцо и обвалять в сухарях.
Полученную котлетку обжарить со стороны гриба до золотистого цвета.
Затем перевернуть и обжарить немного с обратной стороны.
В сковороду долить грибной бульон и тушить до готовности.
Украсить зеленью.
