Торт "Машинка из мастики"
Печенья, пирожные, торты, пончики, кексыЗагорелась желанием приготовить вот такой шедевр!
Хотела мужу на день рождения, но некоторые ингридиенты пришлось заказывать по почте (красители, кандурин...), ко ДР теперь не успеваю, так что буду готовить просто для души и желудка!)) Как сделаю, поделюсь фотоотчетиком :))
Вопросик к тем, кто уже делал такую красоту или хотя бы что-нибудь с сахарной мастикой - как так ровно её выложить на форму, надо чем-то смачивать или она такая пластичная, что всё само ровненько получится? В рецепте, откуда брала фото про это ничего не сказано... Понимаю, что с первого раза так красиво у меня не получится, но испортить тоже не хочется.
Надежда
Конечно, вот тут брала
http://www.kuharka.ru/recipes/decoration/500.html , только бисквит планирую не готовить, а готовые коржи купить.
11.01.2010
Ответить
Надежда
в Инете видела, продается готовая. Но я планирую сама делать. Вот несколько рецептиков
http://www.babyblog.ru/user/tanitta22/803119
11.01.2010
Ответить
Настя
А не подскажете на каком сайте все для мастики заказывали? Тоже хочется попробовать себя в этом деле
12.01.2010
Ответить
Дина
Я ни разу не делала с мастикой,но читала много.Так вот.Сама мастика ровно не ляжет,наоборот.она выявит все неровности.Вам придётся коржи тщательно выравнивать кремом,прям таки шпаклевать.
11.01.2010
Ответить
tanita
что б вам красивый и вкусный тортик получился!!! чтоб мастика блестела можно покрить сверху белком или несколько капель коняка или бренди
11.01.2010
Ответить
Эля
я очень извиняюсь, пробовала делать - не получилось красиво....на вкус сплошная химия..и спрашивается зачем травиться?
11.01.2010
Ответить
Надежда
Ну понятно, что красиво как на фото не получится, там профи работал.
А вкус химии где - в мастике? и такой вкус из-за красителей или желатин его дает?
11.01.2010
Ответить
Елена
Я как раз делала такую, но получилось у меня как-то не очень мягко говоря:) Если интересно- фото в моем дневнике. Красителей у меня кстати совсем не было - готоила исключительно из того что было под рукой. Удачи!
11.01.2010
Ответить
Надежда
Ой, у вас уже столько шедевров!!! Спасибо, посмотрела! Машинка, кстати, очень даже ничего получилась! (видела в Инете варианты намного хуже).
Вот поэтому и заказала все нужное, чтобы красотень получилась!))
А если не трудно, по какому рецепту мастику делаете? а то так много их нашла...
11.01.2010
Ответить
Елена
Я смешиваю маршмелоу с несколькими каплями воды или лимонного сока перед тем как растопить все это в микроволновке, а потом просто добавляю сах. пудру, вот и все.
11.01.2010
Ответить