форель

Я режу кусочками поперек пласта. Делаю соус: томат, горчица, немного майонеза, соль, перец, можно еще что-нибудь из приправ к рыбе - кому что нравится. Потом на фольгу и в духовку. получаются очень красивые, сочные кусочки.

я бы посолила - обожаю солённую красную рыбку

я готова неделю голодная сидеть что бы поесть её так: форель по сути запекаешь просто,соль,имбирь,лимон но!!! готовишь такой соус. огурцы соленые нарезаешь кубиком гдето по 0,5см*0,5см рубиш ооочень много укропа и заправляешь это дело майонезом,получаеться густо,как салат оливье примерно,выклыдываешь сверху рабки и подаешь с рисом... огурцы и майонез делают вкус ярче,при этом огурчики похрустываю,а рыбка тает :)