Никогда не делала ничего в рукаве, а тут рещила запечь курицу, подскажите мне, темной, как ее запечь в рукаве (может кусками или целиком), чтоб была зол. корочка.
Спасибо
Курица в рукаве
Подольск
я обычно делаю целиком,сначала в рукаве её прапариваю минут сорок,а потом его снимаю.чтобы получила золотистая корочка
0
26.05.2010
Ответить
Спасибо, а потом не брызгается ?
0
26.05.2010
Ответить
Подольск
ну сок конечно вытекает,но это же не критично)))всё легко отмывается)))
0
26.05.2010
Ответить
Я обычно делала в фольге, лень потом вю духовку чистить
0
26.05.2010
Ответить
Москва
натираешь курочку специями, или любым соусом (я люблю барбекю), укладываешь в рукав, и хорошенько завязываеш его, кладешь этот "подарок" в емкость с высокими бортами (на всякий случай) и ножом или нонницами аккуратно сверху делаешь несколько проколов/надрезов, я делаю с десяток, чтоб воздух выходил.
В этом случае курочка будет не вареная, а запеченая, запекать надо часа 1,5-2 на 200 градусах.
А вообще, я очень люблю рукав, постоянно то рыбку, то мясо, то овощи в нем готовлю, так вкусно!
В этом случае курочка будет не вареная, а запеченая, запекать надо часа 1,5-2 на 200 градусах.
А вообще, я очень люблю рукав, постоянно то рыбку, то мясо, то овощи в нем готовлю, так вкусно!
0
26.05.2010
Ответить
Спасибо за такой развернутый ответ, так и сделаю.
0
26.05.2010
Ответить
Санкт-Петербург
Чтобы была корочка достаточно сверху зубочисткой проделать ок. 10 дырочек.
0
18.08.2010
Ответить