Помидоры на зиму
Заготовки (варенье, соленья, консервирование, заморозка)На дно 3-х литровой банки положить нарезанную кольцами луковицу и морковь (соломкой). Помидоры уложить, залить крутым кипятком, выдержать 10 мин. и слить воду. Сразу же залить кипящим рассолом: на 2 л воды 1 стакан сахара, 1,5 ст. ложки соли, 10 шт.перца горошком, 2 лавровых листа, укроп. Добавить 1,5 ч. ложки столового уксуса. Закатать, перевернуть вверх дном и "под шубу". Приятного аппетита!