Доброе утро!! Очень хочеться свиных ребрышек жареных!! Подскажите кто как готовит? На сковороде, в духовке, на костре??!!! Заранее спасибо!!
Липецк
как раз в четверг готовила, очень понравился такой рецепт: сначала ребрышки отварить до готовности (довести до кипения воду в кастрюле, положить лавровый лист 2-3 шт., 5 горошин перца, убавить огонь и сложить ребрышки в кастрюлю. Через 20 минут посолить. Варить до готовности).
Когда ребрышки сварились, остудить их.
Приготовить обмазку. Я обмазывала ребрышки готовой аджикой.
Разогреть духовку до максимума (у меня 260 градусов)
Затем, ребрышки сложить на решетку в духовку (под низ поставить противен, чтобы жир не пачкал духовку). И запекать 20 минут.
Кушать горячими :)
Когда ребрышки сварились, остудить их.
Приготовить обмазку. Я обмазывала ребрышки готовой аджикой.
Разогреть духовку до максимума (у меня 260 градусов)
Затем, ребрышки сложить на решетку в духовку (под низ поставить противен, чтобы жир не пачкал духовку). И запекать 20 минут.
Кушать горячими :)
0
26.07.2010
Ответить
Пенза
Здорово!!! Вкусно то наверно как... Девочки, представляете, я НИ РАЗУ не ела свин.ребрышки... (((( Всегда казалось что там одни косточки...
0
26.07.2010
Ответить
Липецк
ну это смотря как мясо срезать :) А то действительно, бывает что одни кости и мяса 2 грамма всего. Мы просто приехали из деревни и там купили половинку поросеночка и ребрышки разделывали сами: я оставила столько мяска, чтобы можно было покушать.
0
26.07.2010
Ответить
Пенза
Ммммммммммммммммм...
Вкуснятина.... А я нас сейчас молодой жаренной картошечкой побаловала, да так что ходить не могу
Вкуснятина.... А я нас сейчас молодой жаренной картошечкой побаловала, да так что ходить не могу
0
26.07.2010
Ответить
я именно так делала...