Из всей речной рыбы больше всего люблю линей.. Особенно люблю их жирную шкурку...
И вот прислал мне свекр четырех линей.. Но.., сама я их никогда не готовила...
Собственно вопрос: какие возможные варианты их приготовления, кроме как просто пожарить? Тушат ли их в сметане?
