Рулетики из баклажанов
Блюда из овощейТ.к. сейчас этих овощей у меня в избытке, решила поэкспериментировать. Такие рулетики у меня получились
Начинка: около 100г. сыра на мелкой терке, примерно столько же мелко порезанного чернослива и немного мелко рубленных грецких орехов. Заправка майонез + чеснок. Вкусненько!!!!!!
Начинка: около 100г. сыра на мелкой терке, примерно столько же мелко порезанного чернослива и немного мелко рубленных грецких орехов. Заправка майонез + чеснок. Вкусненько!!!!!!
Иринка
Вообще обожаю сыр с чесноком, а тут еще орехи и чернослив. Действительно вкусно!
01.09.2010
Ответить
Ксень'о'Рита Андрей'евна
Давно хотела рулетики такие приготтовить!!!! Вопросик - как баклажан обрабатывать? Его ж наверно вымачивать перед этим надо, чтоб горечь убрать? И еще вы их наверно обжаривали?
01.09.2010
Ответить
Иринка
Я ег порезала вдоль, крепко посолила, оставила на 20-30 мин. Затем промыла холодной водой и обжарила в масле минут по 3-4 с каждой стороны. Остудила, положила начинку и свернула. Быстро и вкусно!
01.09.2010
Ответить
вкуснотища!